14. Etnološki dnevi - Mlinarska dediščina Tuhinjske doline

Rdeča nit letošnje etnološke prireditve bo mlinarstvo, ki je bilo v Tuhinjski dolini v 20. stoletju pomembna gospodarska dejavnost. Temelje za razvoj le-tega so omogočili številni vodni viri in ugodna lega za sejanje žit. Mlini, žage in drugi objekti, so danes med najbolj ogroženimi spomeniki kmečke arhitekture na Slovenskem, zato želijo predstaviti mlinarsko dediščino in jo ohraniti za kasnejše rodove. Drugi del prireditve bo namenjen žitaricam ter moki, ki je osnovna surovina v pekarstvu, slaščičarstvu, pripravi testenin ter lokalni kulinariki.

Vabljeni v Terme Snovik v soboto, 24. 8. in nedeljo, 25. 8., med vesele in prijazne domačine, ki se vsako leto znova trudijo, da obiskovalcem pričarajo utrip preteklosti Tuhinjske doline.

PROGRAM:

SOBOTA, 24. 8. 2019
Delavnice pekovskih izdelkov - od 10.00. do 13.00 ure
Pohod in ogled ostankov mlinov - ob 14.00 uri
Komedija SLIKAR NA VASI - KUD Ivan Cankar Šmartno v
Tuhinju - ob 19.30 uri

NEDELJA, 25. 8. 2019 ob 15.00 uri
OSREDNJA PRIREDITEV: OB BISTREM POTOKU JE MLIN –
BREZ MOKE NI KRUHA
Prikaz postopka pridelave in predelave žit, izdelava
testenin
Preizkusi v prepoznavanju žit.
Degustacija ter prodaja izdelkov in produktov iz moke.