Uno spazio che sa di casa e dove il tempo sembra fermarsi con del buon cibo. Qui le tradizioni della Valle del Tuhinjska si intrecciano con le tendenze moderne di un’alimentazione sana seguendo i principi di Kneipp.
Il nostro team culinario, guidato dallo Chef Gregor Rozman, crea piatti che sono locali, freschi e stagionali. Spesso raccolgiamo verdure ed erbe dal nostro orto, mentre carne, prodotti lattiero-caseari e trota rainbow sono forniti da aziende agricole della zona, assicurando la distanza più breve possibile tra campi e piatto.
Cucina del Ritmo Naturale
Pietanze stagionali che seguono il ritmo della natura e delle stagioni.
Locale, fresco, stagionale
Ingredienti selezionati da fornitori locali e sapori della Valle del Tuhinja.
Cucina moderna con la firma dello chef Gregor Rozman
Pietanze creative che collegano la tradizione locale con approcci culinari contemporanei.
Esperienze di Degustazione
Scopri menu di degustazione di 3, 5 e 7 ore che rivelano la diversità dei sapori stagionali.
Un ambiente per momenti speciali
Un’esperienza culinaria raffinata nell’abbraccio della natura, al NaturHotel Snovik.
Per accompagnamento completo con i pasti
Vini migliori e bevande della casa
Lasciate che i piatti vi vizino con una genuina atmosfera familiare
Orari di apertura del ristorante
Un gioiello culinario
Nella nostra cucina occupa un posto speciale la trota di Tuhinj, la regina delle nostre acque. Viene allevata nel fiume cristallino Nevljica, in un allevamento a pochi passi di distanza, il che garantisce freschezza e qualità eccellenti.
Nella preparazione seguiamo la filosofia "zero waste" (senza sprechi) e il rispetto per la materia prima: prepariamo i filetti come piatto principale in vari modi, utilizziamo i ritagli per deliziosi paté e creme spalmabili fatte in casa, facciamo bollire le ossa per ricchi brodi e zuppe di pesce, e per un sapore speciale le affumichiamo con trucioli di faggio, aggiungendo un aroma unico ai piatti.
La trota di Tuhinj è nel menu delle Terme Snovik ogni giorno. Concedetevela e assaporate l'autentica freschezza della Valle di Tuhinj!
Vi invitiamo a scoprire la forza della natura e ad abbandonarvi ai benefici effetti della filosofia Kneipp per uno stile di vita sano. Offriamo un approccio olistico al benessere che unisce il potere dell'acqua, del movimento, dell'alimentazione, delle erbe e dell'equilibrio vitale. Sperimentate il piacere del rinfrescarsi, il rafforzamento del sistema immunitario e il miglioramento della salute generale.
Alle Terme Snovik crediamo che la cura del benessere sia un viaggio, non solo una meta.
Apprezziamo ogni vostra visita con cui ci dimostrate fiducia e vi abbandonate agli effetti benefici della nostra natura incontaminata,
dell'acqua termale e della filosofia olistica di Kneipp.
Poiché desideriamo che ogni vostro passo verso un maggiore benessere sia premiato, per voi, i nostri fedeli amici,
abbiamo creato un programma speciale – il Kneipp Loyalty Club. Non è solo un programma di vantaggi,
ma un invito a vivere insieme a noi una vita piena e sana.
Permetteteci di inviarvi occasionalmente il sussurro del bosco e il calore delle nostre terme. Iscrivendovi alla newsletter riceverete i consigli Kneipp per rafforzare il sistema immunitario, inviti ad eventi immersi nella natura e vantaggi esclusivi riservati solo ai nostri amici.
La vostra privacy è per noi sacra come la natura stessa.
